省二院糖尿病咨询门诊又添新成员

自2016年6月开始，陕西省第二人民医院（陕西省老年病医院）糖尿病咨询门诊一直承担住院患者及门诊患者咨询宣教工作。近日，糖尿病门诊又添新成员，为了更直观、清楚的向糖尿病患者宣教糖尿病饮食，科室在咨询门诊特设了食物模型展示柜。本套模型是以糖尿病患者饮食治疗中的食物交换份法为依据，按食物大类分别挑选出常见食物，并按90千卡的热量进行制作，可以在宣教中将交换份的概念更直观的表现出来，纠正患者的饮食误区。

这看似简单的食物模型展示柜作用可大呢，我们可将患者带到食物模型前，进行饮食教育，改变了以前传统的健康教育方式。在宣教过程中，患者兴趣很高。课后，糖尿病患者都纷纷表示这种宣教方式太好了。一位在心血管内分泌科住院的阿姨说：她以前只知道吃几两，也不知道食物具体是多少？还有一位爷爷说：一个交换份的面条只有几根这么少，以前不知道，一吃一大碗，血糖控制不好是有原因的。

糖尿病患者都有不同程度的饮食误区，如果摄取热量过多，餐后血糖就会升高，甚至严重危害健康。另外，饮食不当，摄取食物过多，也可使血压升高，体重增加，而这些对于糖尿病患者来说都十分有害，所以每个糖尿病患者都需要合理控制饮食。利用直观的食物模型进行饮食教育是最方便的治疗方法，满足了患者对健康知识的需求，让患者可以更直观、更清楚的明白食物量的控制及如何合理搭配一日三餐，倡导全民健康饮食，防止病从口入。

（陕西省第二人民医院心血管内分泌科 武楠）