人到中年107：脱发病人的饮食调理

脱发和其他疾病一样，饮食调理也是很重要的。头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质，多食大豆、黑芝麻、玉米等植物蛋白以及排骨汤等动物蛋白。

维生素也是必不可少的，芹菜、苋菜、菠菜等蔬菜类富含维生素，因此，多吃这些蔬菜对脱发的治疗大有裨益。

摄入过多的盐分或动物性脂肪，对血液循环有害。脱发的人头皮都已经硬化，所以要吃有助于软化头皮的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等富含铁的食物。

脱发病人还要多吃绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等。绿色蔬菜能美化皮肤，使头发永葆黑色。而且这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。

下面就为大家介绍几种能防脱发的食物。

1.杏仁，坚固秀发。

研究发现，脱发的人更容易缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素增加，导致脱发。杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，根治脱发。

2.贝类，促进细胞再生。

贝类中含有丰富的锌，可以促进细胞再生，保持激素平衡。这些对头发的健康生长都至关重要。

3.牛排，养发固发。

牛排中含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中锌可以起到固发的作用。同时头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。

4.豆类，补充高蛋白。

豆类，尤其是黑豆，是蛋白质和铁的良好来源，适合用于补给头发的养分。

5.鸡蛋，补充多元营养。

鸡蛋和奶制品，如酸奶，是蛋白质的良好来源。同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质可以帮助头发散发健康的光泽。

6.柑橘，促进胶原合成。

柑橘类水果中的维生素E有助于身体更好地吸收铁。同时，其在胶原蛋白的生长中非常重要，可以起到促进头发生长的作用。

7.葡萄干，促进头皮血液循环。

葡萄干中含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体各组织和器官，头发的生长也可因此而得到更大的动力。

文中知识参考自中医治未病指导丛书《治未病平安度过多事之秋》，总主编 郑玉玲，分册主编 王永霞，河南科学技术出版社出版。

来源：河南省健康中原服务保障中心