糖尿病患者饮食标准及禁忌

糖尿病病人的饮食应以谷类食物、蔬菜、高蛋白食物等食物为主。

1、谷类食物

病人可以适量吃荞麦面、玉米面、燕麦片等谷类食物，能控制总热量的摄入，对控制血糖有益。

2、蔬菜

病人可以适量食用油麦菜、菠菜、西兰花等蔬菜，其中富含膳食纤维素和维生素C，能增强抵抗力，而且不会致使血糖水平快速升高。

3、高蛋白食物

糖尿病病人可以适量摄入牛奶、鱼肉、虾肉等蛋白质含量高的食物，不会影响血糖的控制。

糖尿病病人平时应避免食用高糖食物、忌烟酒、避免吃热量高的食物等。

1、避免食用高糖食物

病人应避免吃糖果、果汁等含糖量较高的食物，否则会使血糖水平在短时间内上升，加重病情。

2、忌烟酒

烟草中的尼古丁以及酒中的酒精，容易影响血糖的代谢和胰岛素的作用，导致血糖波动，因此病人应忌烟酒。

3、避免吃热量高的食物

若病人摄入奶油蛋糕、炸鸡等高热量食物，会导致体重增加，引起肥胖，不容易控制血糖，因此病人应避免吃。

此外，糖尿病病人应适量食用低升糖指数的水果，如樱桃、猕猴桃等，同时要控制脂肪的摄入，以维持血糖的稳定。