糖尿病合理膳食应遵循的原则

健康吉林12320特邀吉林省前卫医院体检中心主管护师卢文艳，为我们带来健康教育相关知识！

糖尿病合理膳食应遵循的原则

制定热量标准，合理分配三大营养素所占的比例，严格执行饮食定量标准，营养摄入应合理平衡，多吃有益降血糖的食物，避免饮酒。

①主食摄入，按需摄入。

②全谷类杂豆类宜占主食摄入量的三分之一。

③餐餐有新鲜蔬菜，每日蔬菜摄入量500g左右，深色蔬菜1/2以上。蔬菜可选芹菜、菠菜、冬瓜、洋葱、萝卜、胡萝卜、苦瓜、黄瓜等。

④两餐之间适当选择含糖低的水果。

⑤常吃鱼禽，适量吃猪、牛、羊等瘦肉。

⑥少吃烟熏、烘烤、腌制，香肠等加工肉类制品。

⑦每天吃一个鸡蛋。

⑧每日300ml液体奶或相当量奶制品。

⑨重视大豆及其制品摄入。

⑩零食加餐可选坚果。

⑪烹调注意少油少盐。

⑫足量饮用白开水，避免饮酒。

⑬控制进餐速度，细嚼慢咽，调整进餐顺序，养成先吃蔬菜，最后吃主食的习惯。

来源： 健康吉林12320