广东一老人买药材煲汤中毒身亡！此物剧毒！误以为是“中药材”

煲汤

是许多家庭餐桌上的常客

尤其是广东

煲汤更是融入了人们的生活日常

然而，在追求美味与健康的道路上

却隐藏着一个危险的陷阱——

钩吻中毒

2024年 就发生了2起钩吻中毒事件

1

2024年6月

深圳市一家五口在家中食用黄花倒水莲煲鸡汤后1小时左右，均都出现了头晕、乏力、睁眼困难，恶心呕吐、视物模糊等症状。其中2人进ICU，3人洗胃抢救治疗后康复出院。

检测结果显示，汤样本中检测出了俗称断肠草——钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分，确认为钩吻中毒。

2

2024年12月

韶关市也同样发生一起误将断肠草当做鸡血藤煲汤食用导致钩吻碱中毒的事件，3名患者入ICU后抢救成功。经调查，其中2名患者在某市场的流动摊贩手中购买鸡血藤。

人称断肠草

植物界的伪装大师

钩吻，也就是人们常说的断肠草，是一种毒性极强的植物。

它的根、茎、叶都含有钩吻生物碱，且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害。

每年都有不少人因误食钩吻而中毒，后果不堪设想。

钩吻堪称植物界的伪装大师。

它常常缠绕或混杂在其他植物之间，其根与五指毛桃极为相似，花又和金银花、黄花倒水莲特别像。

许多人在野外采摘时，稍不留意就会误将其当作无害的植物带回家，从而引发中毒悲剧。

中毒后发病快

症状多样且严重

钩吻中毒的潜伏期很短，通常在误食后几分钟到几小时内（大多在2小时内）发病。

中毒症状多样且严重，包括：

恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状；

头晕头痛、复视、视力减退、言语含糊、肌肉迟缓无力等神经症状；

严重时可能导致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。

一旦发现误食钩吻，必须立即采取急救措施：

1.尽快拨打120，将中毒者送往医院进行救治，一刻都不能耽搁。

2. 若中毒者清醒，应马上催吐；若中毒者已经昏迷，则千万不能催吐，以免引起窒息。

3.保留剩余食物或植物样本，以便医院检测确认中毒原因，为后续治疗提供依据。

4. 共同进食者，无论是否出现症状，都要立即前往医院检查，因为中毒可能存在潜伏期，及时检查能确保早发现、早治疗。

做好4点避免钩吻中毒

为避免钩吻中毒，在日常生活中我们要做到以下几点：

1. 切勿野外采摘

切勿在野外随意采摘不认识的植物用于食用或煲汤，尤其是那些外观与常见食材或中药材相似的植物。

2. 正规渠道购买

购买中药材或煲汤食材时，一定要选择正规的市场、药店或超市，并仔细辨别，确保来源安全可靠。

3. 加强识别学习

提高对钩吻等有毒植物的认识，了解其外观特征和危害，增强自我保护意识。

4. 共享科普知识

将钩吻中毒的相关知识传播给家人、朋友和邻居，让更多人了解其危险性，共同防范。

来源：广东疾控