中药面包是真有效还是噱头？

【中药面包是真有效还是噱头？】近日，主打健康养生的烘焙产品如雨后春笋般涌现，当年轻人喜欢的面包里加入人参、甘草、茯苓等中药材，养生似乎也变得更加时尚、便捷。中药面包是否真能达到养生的效果？北京中医药大学教授程凯介绍，中药面包融合了药食同源的理念，希望通过饮食来调节身体偏性。既然是‘药食同源’，它的纠偏作用相对较弱，相应地对人体的伤害也较小，需要更长期、服用的量更大，才能达到效果。程凯进一步解释道，中药面包算是有中药概念的食品，药物在其中更多的是起到调味的作用，噱头大于实际功效。（北京日报）

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