导语：老妈早餐常吃它，头发黑又亮，再也不用染发了，还特别美味！脱发已经成为困扰中年人甚至青年人的话题，有报道称90后现在已经进入了脱发的大军。

学业压力，工作压力，生活不规律都导致了现代人大量脱发的现实，怎么办？如何才能用最简单的方式养护我们的秀发？用护发产品？这都是皮毛，重要的还是要滋养我们的身体。

说起养发，我们中国人可是很有经验的，黑芝麻就是护发最好的选择，所以小编今天就把老妈的养发秘笈提供给大家——黑芝麻中空戚风蛋糕，每天早餐吃一块，慢慢的头发就黑又亮了！

黑芝麻中空戚风蛋糕（17cm）

By soshaw

配料：

鸡蛋 4个、牛奶 40毫升、低筋面粉 75克、色拉油 50毫升、细砂糖 65克、芝麻 30毫升、黑芝麻酱 30毫升

步骤1.蛋清蛋黄分离

步骤2.蛋黄里加入色拉油搅拌均匀

步骤3.加入牛奶搅拌均匀

步骤4.倒入黑芝麻，黑芝麻酱搅拌均匀

步骤5.将低粉过筛，倒入蛋黄中

步骤6.搅拌成均匀的面糊备用

步骤7.蛋清分三次加入细砂糖，打到硬性发泡

步骤8.将蛋白分三次加入蛋黄糊中

步骤9.搅拌成均匀的面糊

步骤10.将面糊从好处倒入模具内，进烤箱180℃烤制25分钟

步骤11.烤好的戚风蛋糕，倒扣冷却脱模即可

步骤12.切开，就可以吃了

烹饪小贴士：

买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。

您有吃黑芝麻的习惯吗？

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