大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。现在的年轻人工作压力大，饮食作息不规律，营养不均衡、气血不足、情绪差等问题，导致掉发脱发严重，每次洗头都要掉一把头发，发际线也日趋向后了，头发越来越稀疏、越来越干枯。如果你也有这种困扰，想要改善掉发的问题，建议多吃八样食材，养发护发健康长发，越吃头发越多，营养好吸收。

一、南瓜蒸鸡腿肉

准备食材：南瓜，鸡腿肉，葱段。

做法步骤：

1、鸡腿肉去掉骨头，清洗干净后切成小块。加入葱段、酱油、蚝油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成薄片，铺在蒸碗的底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸二十分钟。

3、蒸熟之后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。

二、芦笋炒口蘑

准备食材：芦笋，口蘑，蒜末。

做法步骤：

1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。口蘑放入清水中，加入淀粉和食盐浸泡一会儿，清洗干净后切成薄片。

2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入芦笋和口蘑焯水一分钟，然后捞起来控干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入芦笋和口蘑翻炒均匀，加入生抽和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

三、胡萝卜炒黄瓜

准备食材：胡萝卜，黄瓜，蒜片。

做法步骤：

1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后斜切成小段，再切成薄片。黄瓜清洗干净，斜切成小段，再切成菱形薄片。

2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入胡萝卜翻炒片刻，炒至变色后放入黄瓜翻炒均匀，加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。

四、清炒扁豆

准备食材：扁豆，小米辣，蒜末，青线椒。

做法步骤：

1、扁豆撕掉老的经络，清洗干净后切成两块。小米辣和青线椒去蒂，洗净后切成圈。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入扁豆翻炒一会儿，炒至变色后放入食盐调味，翻炒均匀至入味。

3、再沿着锅边淋入一点清水，盖上盖子焖煮一分钟。最后放入青线椒和小米辣翻炒均匀，炒至断生即可出锅装盘开吃。

五、洋葱炒鸡蛋

准备食材：洋葱，鸡蛋，葱花。

做法步骤：

1、洋葱清洗干净切成丝，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

3、锅中底油，放入洋葱丝翻炒均匀，炒至变软后放入鸡蛋翻炒均匀。

4、然后加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花翻炒几下，食材炒熟即可出锅装盘开吃。

六、玉米粒炒肉末

准备食材：猪肉，玉米粒，胡萝卜丁，蒜片，姜丝，葱花。

做法步骤：

1、猪肉清洗干净切成小块，放入绞肉机中搅打成肉末，再放入生抽、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、食盐、食用油，搅拌均匀腌制一会儿。

2、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜片炒出香味，再放入腌制好的肉末翻炒一会儿，炒至变色后放入玉米粒和胡萝卜丁翻炒均匀。

3、接着放入食盐和蚝油调味，翻炒均匀煮至入味，淋入一点清水盖上盖子焖煮一会儿。煮至酱汁浓稠，大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。

七、蒜香西蓝花

准备食材：西蓝花，蒜末，小米辣。

做法步骤：

1、西蓝花剪成小朵放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，再清洗干净控干水分。

2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水煮一分钟，然后控干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入西蓝花翻炒均匀，加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

八、菠菜拌金针菇

准备食材：菠菜，金针菇，小米辣，蒜末，白芝麻。

做法步骤：

1、菠菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，清洗干净控干水分。金针菇切掉根部，清洗干净挤干水分。

2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再分别放入菠菜和金针菇焯水煮熟，然后控干水分装入碗中。

3、凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣和白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖、食盐和白醋，搅拌均匀。

4、将凉拌酱汁倒入菠菜金针菇中，搅拌均匀即可上桌开吃。